剝了一根玉米

雖然捨不得，但還是好奇的剝了一跟玉米來看看，選了一支約20公分的玉米（含穗長），撥開來裡頭粒粒分明的玉米粒，淡黃色的玉米的一端是還沒長成的玉米粒。玉米粒還嫌有點硬，不夠飽滿的感覺（雖然照片上看來還不錯），實際上摸起來感覺硬了點...

我看還是再等一陣子再剝好了..

第十一周

轉眼間已經來到第11周,目測來看至少6-7成的玉米株已長出玉米穗來，或許是最近幾天有下雨的關係，葉面感覺更加滋潤。

目測來看找出來的最大的穗，大概已經有15公分左右，指頭捏下去還感覺有點乾乾軟軟的，大部分的玉米株都長出兩穗玉米，有的是兩隻一樣大，但大部分都是一大一小。

不知道是不是品種的關係，離此處不遠的地方的玉米田，其他人的玉米株都長的更高 花的顏色不太一樣，葉子是更深的深綠色，可能是白玉米的品種的關係...

很明顯的對於玉米的生長，肥料、水、土壤等環境影響很深，有機玉米沒意外的1個月內應可採收。

對於這十幾週來，密切關心這些玉米的朋友，感謝您並祝您 新年快樂， 明年見！！

第九周

在牽了灌溉用水管之後，感覺灌溉輕鬆多了。比較起幾週前灌溉弄的灰頭土臉，現在感覺像是模擬農場等級又升上了一級。

如往常一樣，本週貼了蜂片，因為天氣的因素，蟲害少了很多，大部分的玉米株都開始結了果實，矮的也結了果實。根據農改場吳先生，玉米幾乎是最好種的植物，像是種青菜的話，3天就要噴一次藥，不然輕易就會被吃光....這樣想想，一邊慶幸還好是種玉米而已，一方面想市場上那些青菜買完最好泡水洗乾淨，應該農藥放不少...

農夫也不是那麼單純地...

居然把井口埋在鐵板下，還 被我發現...真是太遜了

因為聽信周圍農夫的話，一味的相信他們灌溉水的來源是溪水，所以我們才去弄了一台抽水機和一個禮拜的功夫來辛苦的抽水。 我還記得旁邊有兩個老農，其中一個說他水是從溪裡抽出，另一個更扯說是從家裡載水過來，我一直都覺得不太合理，不知道為什麼已....
直到這幾天因為整地的關係，看到一條鋪在地上的水管之後，我開始發現這些技巧很差的魔術師在變什麼戲法... 原來他一直以來，都是用我們田前方不到10公尺處的一口井來灌溉，只是水管一直埋在草地上，也因為沒有除草的關係，我們一直不知道這管線接到哪裡去;加上這兩位外表單純的老農，不知有何居心，居然問了他們那麼多次，還是堅持自己從溪水裡灌蓋...

想想如果早就知道這口井，我們也不需要再去買抽水機，花一個多禮拜的工..甚至要考慮花10幾萬元來鑿口井，我們最近要處理一下這口井了（據我媽說，這口井還是以前我們家弄的...)，唉...一連串的錯誤與上一輩怠惰管理，造成我們此輩繞了一大圈的辛苦，我開始懷疑這樣的事情我還要遇到多少...

相信下週開始，就有兩個農夫急著要找水源耕作，因為他們的水源被鎖...如果你剛好在路上遇到這樣的兩個人，應該勸勸他們早該誠實一點...

第八周

再次回到嘉義，總有一種時光錯亂的感覺。 轉眼間已經八週過去了，有大約3成的玉米株已經長成人高度了，而這些玉米株也開始長出玉米穗出來，這是值得開心的事情...

大部分的玉米株開始開花，有的長不高的也開始開花...但可能因為晚上天氣比較冷的關係，明顯的發現蟲害比較少，所以葉片普遍的發現並沒有太多蟲咬痕，但地上好像有點乾，還是有點擔心水份不夠會影響生長.

第六周

在播種後的第六週，在一開始沒有妥善的打基肥，又缺乏良好的灌溉設備，且一開始整地的黃老實在整的很糟糕的情況之下，我們勉強可以達到大概40%的優良生長率。 到了第六週，最高的株高幾乎約到成年人的胸部高（目測約150cm)，
長的比較好的玉米株，間接的也證明土質狀況比較良好。

大部分長到100CM高的玉米株已經開始開出雄花，根據資料顯示，灌溉需分3次，分別為播種後30天（即株高30公分時），雄花抽穗期與雌穗吐絲期，看來我們直接跳到現在的雄花期，但只要長的出來也無不可。

今天又訂了一次蜂片，我還是有點懷疑蜂片的功能，因為我覺得好像沒太大差別...沒辦法，在這個世界裡，你很難輕易的相信任何人或是任何東西...

30%-->40%?

經過數日的灌溉努力後，我們終於成功拯救一些玉米，喬治兄說終於收成率由30%稍微提昇到40%的感覺（詳如圖），不過灌溉中也間接把小池抽乾，抓到不少魚，至少證明水質不錯...

今天又去農委會舉辦的農企業創新管理課程，學到不少常識，但下午的課程真的有點太無聊，變成夜市叫賣的大叔在推廣他的無患子產品，喬治的蹺課提議下，我們就先回嘉義吃冰..

前幾天經過灌溉的痛苦之後，幾乎一度萌生退意，但經過數日沈澱後，想想不過換個水源接長一點的水管就解決的事情，不應該輕易放棄（至少先把責任推給黃老），所以先暫時別想太多比較好，往好的地方想，至少收成量應該夠我們自己吃..

不怕賣不出，只怕種不好

開花的雄蕊（應該是雄蕊吧？？還沒翻書查過...) 喬治兄盯場下的灌溉有無塵室作業的謹慎標準


昨天看了有關高雄有機市集的新聞，一些有機農友談到他的有機農產品，『不怕賣不出，只怕種不好』只怕是很多有機農友的心聲。 因為在不用農藥與化肥的限制下，很難量產出農產品，而且甚至....很難生產出任何農產品。

今天在喬治兄再度盯場下，我們"Farmers"繼續拍續集，喬治兄說這是福斯影城繼"heroes"之後再度拍出的大作...在我眼裡，誰是接班人（The Apprentice）可能會容易一點，無論如何我們都只能樂觀看待我們的作物。

目前大概把種植過程中會出現的流程都大致run過一次，從整地、播種、施肥、間苗、病蟲害管理、灌溉等都已大致熟悉，相信再來一次的話應該成功率會高一點。 今天值得高興的是，看到了幾株已經發出雄花的玉米株，還算蠻值得欣慰，雖然已經不期望太高的產量，但還是希望能看到一些可以繼續生長的玉米持續完成生長。

再施肥

今天再度有喬治兄盯場的因素下，35包20公斤肥料居然不到兩個鐘頭ko掉；沒話說，我看農場主人可能快換人了˙...

明天將要進行搶救玉米的工程，就是施肥完應該要來灌水一下，由於整地時沒打基肥的關係，導致目前生長的速度有點不平均，明天應該是最後可以搶救的機會了，如果不行的話，就只好延後一下出貨日期了..

間苗+ 蘇力菌 1天搞定..

今天有好朋友 喬治曾的加入，突然間讓我們倍感壓力。喬治是個積極、有活力且準時的人，這次特別從台北請到都市有為青年喬治先生就是為了增加農場工作效率，因為這一陣子我們實在做的有點慢。

今天一大早不出所料，不但完成了間苗，中午休息了一下，下午吃個冰回去灑蘇力菌，居然一天搞定... 通常可能要做兩三天的工作量，居然在喬治的幫忙下，一天搞定。

我們由衷的希望，喬治兄能常常蒞臨農場，有他在場，實在有效率多了....

間苗

這一穴長了3株


選一株留著 其他的拔除 最後一穴就剩下一株




今天的工作是間苗，就是要把多餘的株拔除，意義在於維持單位面積的產量，更可以有效的降低蟲害。但是這個工作說真的，有點不忍的地方在於要狠心的拔出已經生出來的的生命，剛開始真的拔不下去...

感覺好像很簡單，但間苗也是要花不少時間，還要一邊順便除草，但是好處是可以近距離一株一株觀察生長情形，今天太晚去了，明天還要繼續間苗下去..

農企業財務管理... for who？

今天跑去台南的蘭花展覽中心上有關農企業財務管理的課，場地出乎意料的新，好像剛蓋好的一樣；跟當初預料的一樣，就是去的人大部分應該都是年輕一點的人，我懷疑有那些真正耕作的農夫會來這裡聽課...

內容跟大一上過的intro accounting差不多，上沒多久我開始覺得內容不太適合中小企業的企業主（特別是農業）來聽，因為內容比較像是給高科技產業的來聽的，我相信台灣很少有農企業需要知道怎麼上市、上櫃的內容，我幾乎沒聽過幾個農業公司需要那麼大的增資陣仗過...

中間休息時，跟農委會的大官聊了一下，跟它聊到有機產銷履歷的制度，因為這個產銷制度的申請與驗證的費用對於剛跨進有機生產的農民們算是蠻高的，她看來對於生產的部份幾乎沒概念，我也跟她提到有了生產履歷後並沒有保證銷售的管道與售價，這個生產履歷有點莫名其妙，她竟然天才的跟我說 〝市場上本來就沒什麼保證〞這席話，我開始對產銷履歷有點灰心，因為那為何還要推廣產銷履歷咧？？

這些農委會的官員，舉辦的課程立意雖善，但其實我懷疑有辦法理解這些東西的農民有多少？農委會的大官們應該真的去田裡走走才對..大部分的農民都沒商業概念，更別提財務概念，不太應該比照其他產業辦理，他們算是產業界的弱勢才對，在我眼裡，農民跟藝術家幾乎有點像，都不受社會重視，但卻不能不存在..

蜂片

今天早上起來跑去台南區農改場扑子分場，去找農改場裡的吳研究員拿我訂的蜂片。早上剛去看到一群學生在田裡參觀，然後不久後就來了個工作人員，就問我說是不是也是台大的學生 ，我才知道原來這群人是台大的學生..

『阿 你什麼來歷的？』工作人員，長的有點上年紀，但還算和善的人。
『我...我們不是台大的啦..就是在附近種玉米的..』我說。
『阿 在那裡啊？ 種什麼？』他說。
『那你什麼來歷的啊？ 呵呵..』我雖然知道他應該沒惡意，我還是習慣不要那麼快回答，只是因為我沒見過他。
『我是這裡工作的啦...』哪人說
『喔，上次來都沒看過你說..』我還是覺得orz..

很快的， 吳大哥出來了，很快帶我去他辦公室找他，看到他說真的還蠻開心的，因為這方圓百里大概只有這裡才有人能夠流利的用國語跟我講種玉米的事情。而也剛好在外頭遇到農改場的主任，就好像老朋友一樣，因為幾個月前，我與trash兄才在辦公室里請教過他有關種玉米的事情，他當時驚訝的表情我還印象深刻。

吳大哥先拿給我蜂片，還看著牆上的其他蜂片訂單...原來幾乎全台灣的有機玉米田都要跟這裡訂蜂片...之後走去田裡，吳大哥拔了田裡一株玉米，小小的果實拔出來居然是玉米筍，才發現原來玉米筍是發育不良的玉米來的..


去到了扑子市，順著吳大哥的話的地圖順便去買了幾包粒狀蘇力菌，才發現之前買的那個真的買貴了...（早就知道那老太婆應該賣得比較貴才對）
下午回去弄半天終於把蜂片定好，也順便把草拔了一下，呼...真不簡單..

搞的出來嗎？

今天剛從台北回來，趁還有點時間先去噴一下蘇力菌；因為還有一半還沒噴過，順便觀察一下上次噴過的葉子真的比較沒有蟲。

但仔細觀察一下，會發現有的玉米株長的已經很高了，可能約有將近100公分高，但有的卻還只是剛發芽的程度，我開始懷疑是不是因為黃老的整地功夫不扎實的關係....

我想到好像還有除草、間苗、貼蜂片...不少事情的樣子..

看著高度參差不齊的玉米，開始有點懷疑它們是不是會繼續長高，或是有的根本長不高，到底到了12月底 會剩下多少玉米呢？？

下雨了!!

這兩天冷鋒面壟罩整個台灣而下起雨來，也由於是週末的關係，打斷了許多人遊玩的興致，相信有不少人抱怨起這種陰雨綿綿的天氣。但是我跟我媽都異常的開心，我們是少數幾個因為這次週末下雨還開心的起來的人，因為這次的下雨不僅僅打破了數週的乾旱，還直接的幫玉米灌溉了一番，等於老天爺幫我們省了灌溉的功夫，這讓前幾天衝破頭去買抽水機與水管的我們看來格外可笑。

大自然的力量比得上人類的千辛萬苦，我不再相信人定勝天這種愚蠢的話，我只能希望我們做的一切能得到大自然的許可與認同，人類只不過是依附著大自然的寄生蟲罷了。我們現在所學到有限的農業功法與有機栽培就不過是要去依附自然法則而生存，讓玉米也能隨著自然一起生長。

雖然抽水機等設備已經買了，但並不代表這一切都是白費，好歹我也學會怎麼使用抽水機以及灌溉的方法，總比之前憑空想像灌溉的麻煩，至少這一些步驟都已經大致掌握。

終於

拖到中午才去看抽水機，最後買了台3"的抽水機，但是管子的價錢居然也快跟機器一樣貴， 因為距離還算蠻長的，前前後後買好所有東西幾乎快天黑， 光管子的連接頭就前後跑了兩趟，管子、抽水機、連接頭各自3個不同廠商，一個下午跑快瘋了。剛開始還發不動，弄了半天叫廠商來幫忙弄，才發現他的on跟off貼相反，整個就蠻冏...然後抽水管減掉一半後才抽的動，出水管不夠長，跑去買轉接頭與水管，呼....真的比想像中不容易

弄到快天黑,終於搞定機器，只好下次再灌了...

灌溉

又灑了13包肥料後,發現從播種到現在兩周多了，卻還沒有下雨的跡象；記得1個月前的現在才剛來過4個颱風之後的接近淹水的現象，跟現在相比實在有點諷刺。

本週再不下雨，就要想辦法抽水灌溉，或是長遠的來說，應該要鑿個井比較理想。 根據主任提供的資料，玉米的灌溉應該要3次左右，第一次約株高30公分或是播種後30天，生長期不應讓土地乾旱，不然收成時玉米田度會不夠，或是果實不夠飽滿等，聽來蠻嚇人...

加肥

今天打去農會，我要的地利旺沒來...這完全不出意料..但是另一個次選品，農會牌的有新貨到，所以只好勉強使用一下，氮素只有2.5%且一包只有20Kg,比起地利旺的3%,25KG的有點不划算，不過有總比沒有好，就先買來用了。

農會牌的另一個缺點是味道比較重一點，放在車上感覺有點悶的感覺..

今天只能載13包，明天應該至少還需要13-20包左右..

蘇力菌 ；蘇麗珍

今天去灑蘇力菌的路上聽到方大同的蘇麗珍， 『蘇麗珍妳教我明白花樣的幽默...麗珍...don't let me down...』...我又陷入方大同的歌聲裡...


把一包蘇力菌混合成像一杯巧克力牛奶一樣的特調，因為田邊沒有水龍頭的關係，只好先在家裡調入8個20公升的水桶中，呼... 沒有人跟我說蘇力菌加水搖一搖就會起很多泡，弄了很多功夫才搞定。到目前還是很懷疑 這蘇力菌的功能，只覺得聞起來有點像濃一點的養樂多而已..

想存活 要像妓女放下身段！！

陳可辛說：「我記得第一次出走香港前，搭計程車到機場，和司機聊天。他原是律師樓月入十幾萬的『師爺』，九七後一無所有，開計程車不甘在尖沙咀等客人，展 開預約客人生涯，不想錯失生意，重回尖沙咀，聯合其他個體戶司機，發展成專做預約客人的大車行。後來我拍『金雞』，就是從這位司機萌生的構想，任何行業想 活下去，都該像妓女一樣，放下身段，培植自己的競爭力與生存力。」

擷取自：

更新日期:2008/11/01 07:20 記者葛大維／台北報導
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看過『金雞』後真的會深深的感覺到香港人的生命力，香港是一個比台灣還要沒資源的彈丸之地，但是這裡卻誕生一堆亞洲成功的企業家，那我們在台灣還應該抱怨什麼呢？

很多人都說過，市場上很多的有機都是假有機，因為真的純有機種植太辛苦還不見得符合經濟效益，但是跟我說的這些人都不是正牌農夫，我還是鐵齒的要堅持自己試過才知道‧‧‧

在真正生產出有機玉米前，我想我們都應該跟個妓女一樣的放下身段(包括這些玉米們）...


蘇力菌幾乎是我的最後一道依靠了....(我可不想真的灑農藥啊....)

獨立玉米宣言！！

這株大約高快40cm

看到黑的菜蛾卵



終於可以看到有點綠綠的感覺！！

今天去看田裡的玉米越來越高，最高的我幾乎可以看到40cm的株長，算是長的蠻快的。但是葉子上也開始有了黑黑的蟲卵，應該是田菜蛾之類的，得趕快灑用蘇力菌抗蟲；但是問題是調配蘇力菌需要水來稀釋，一包蘇力菌約需稀釋600倍，也就是約150公升的水，必須先接根水龍頭才行。

今天去田裡的路上，又遇到一樣挫折；其實也是很正常的挫折....當人們遇到突如其來的事情時，大部分的人第一個想法就會是放棄...我的母親也不例外，當我跟他說我需要一跟水龍頭時，她又開始數落我的過去...

『就跟你說，你應該要去台北的公司找個工作，不要搞這些....』她不耐煩的說著..
『全世界的父母都希望子女能夠自己創業，創造一個能自給自足的事業，除了妳之外..』我得開始火大的跟她說，不然她又會覺得我對這件事情不夠認真.

在她眼裡，她說她最討厭作農，又開始說以前她們村裡不讀書的人才去作農之類的話，shit....做任何事情，只要多聽她講幾次大概就會容易放棄了...我開始在想，就算要放棄，也不能又因為我媽而放棄...

其實我一直覺得我媽是個很懶的人，但是不只是我媽，我相信很多人都是一樣。我媽的意見常常可以代表一些消費者的想法，這些想法往往讓我覺得很有趣。我媽3不五十開始問我，這些玉米要賣去哪裡，我今天看到這些菜蛾卵後，開始在想『蘇力菌真能躲過這些菜蛾嗎？』 或是甚至『我應該堅持有機栽種嗎？』 但是回頭想想，還是要堅持有機栽種的原因有好幾百個，只要用了化學肥料或是農藥那不就等於考試作弊一樣，那不等於把我降級成普通農民一樣嗎？

為了我的尊嚴以及我的玉米子民們，我不管這些玉米有沒有人要買，或是甚至沒有人吃我要保護這些玉米不要受到菜蛾與玉米螟的迫害！！